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Découvrez l'actualité autour du monde de l'encaissement : nouvelles règlementations, chiffres clés, et plus encore !

Balance boulangerie : comment bien la choisir et l’intégrer à votre caisse

Crisalid, Quentin SEYFRITZ

Balance boulangerie : comment bien la choisir et l’intégrer à votre caisse

Dans une boulangerie-pâtisserie, la balance n’est pas un simple accessoire : c’est l’instrument qui détermine le prix payé par le client à chaque pesée. Une balance boulangerie mal choisie, non homolo...

4 sept. 2026

Boostez votre fidélisation client

Crisalid, Service Communication

Boostez votre fidélisation client

Acquérir un nouveau client coûte en moyenne cinq fois plus cher que d'en fidéliser un existant. Ce principe bien connu du marketing est au cœur de la rentabilité de tout commerce. Pourtant, de nombreu...

17 août 2026

Indépendants vs réseaux

Crisalid, Quentin SEYFRITZ

Indépendants vs réseaux

Le paysage de la boulangerie-pâtisserie française change. Longtemps dominé par l'artisan indépendant, le secteur voit monter en puissance les réseaux et enseignes structurées , qui affichent des perfo...

27 juil. 2026

Snacking, boissons, plats chauds

Crisalid, Quentin SEYFRITZ

Snacking, boissons, plats chauds

La boulangerie d'aujourd'hui ne vend plus seulement du pain. Sandwichs, salades, quiches, plats chauds, boissons fraîches ou chaudes, formules déjeuner : le comptoir s'est transformé en véritable lieu...

20 juil. 2026

Le petit-déjeuner, 76 % des occasions d'achat

Crisalid, Quentin SEYFRITZ

Le petit-déjeuner, 76 % des occasions d'achat

Entre 7 h et 9 h, votre boutique vit son moment le plus intense. Les clients s'enchaînent, la file s'allonge, et chaque seconde compte. Ce rush matinal n'est pas un détail : le petit-déjeuner représen...

16 juil. 2026

Sécurité et sauvegarde

Crisalid, Service Communication

Sécurité et sauvegarde

Votre logiciel de caisse est le cœur battant de votre commerce. Il traite chaque jour des informations critiques : vos chiffres de vente, les données de vos clients, les transactions par carte bancair...

6 juil. 2026

Equiper son épicerie de quartier

Crisalid, Quentin SEYFRITZ

Equiper son épicerie de quartier

Le circuit de la proximité a atteint un record de 13,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2025, en hausse de +5,2 % , soit +70 % par rapport à 2016. Les épiceries de quartier sont portées par ...

2 juil. 2026

Les indicateurs à suivre dans votre caisse pour piloter votre rentabilité

Crisalid, Service Communication

Les indicateurs à suivre dans votre caisse pour piloter votre rentabilité

Diriger un commerce, c'est bien plus que vendre de bons produits. C'est prendre des décisions stratégiques chaque jour pour assurer sa pérennité . Mais comment prendre les bonnes décisions sans une vi...

29 juin 2026

Borne de commande

Crisalid, Quentin SEYFRITZ

Borne de commande

Une transaction snacking dure entre 2 et 4 minutes au comptoir , contre 45 secondes pour une transaction pain classique. Multipliez cet écart par le nombre de clients de la file du midi, et vous obten...

22 juin 2026

Monnayeur automatique vs tiroir-caisse

Crisalid, Service Communication

Monnayeur automatique vs tiroir-caisse

Les espèces représentent encore 43 % des transactions en France en 2024 . Pour les commerces alimentaires de proximité, cette part est souvent supérieure à la moyenne nationale. La gestion du cash res...

27 avr. 2026

Périphériques de caisse en boulangerie

Crisalid, Service Communication

Périphériques de caisse en boulangerie

Une boulangerie accueille en moyenne 305 clients par jour . Chaque seconde perdue en caisse se traduit par une file d'attente plus longue, un client impatient, et un vendeur stressé. La caisse tactile...

17 avr. 2026

Combien coûte un logiciel de caisse ?

Crisalid, Service Communication

Combien coûte un logiciel de caisse ?

La question duprix d'un logiciel de caisseest souvent la première que se pose un commerçant lors de la digitalisation ou du renouvellement de son point de vente. Et c'est bien normal : lebudget de la ...

17 avr. 2026

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