Sélectionner une page

Escher Brasserie

26 Fév 2019

Escher Brasserie

Installation caisse enregistreuse en restauration et snacking au Luxembourg

C’est à Esch-Sur-Alzette qu’il est possible de retrouver un petit coin de terroire français, savant mélange de l’esprit « brasserie » et de « bar à vins et fromages », dirigé depuis 2 ans par le gérant Quentin Impériale.

Un établissement auquel il a su donner une vraie identité dans un cadre au charme subtil, où il est possible de découvrir la carte de plats variés et travaillés dans le respect des produits, dans la plus pure tradition.

Afin d’ajouter une nouvelle note gustative, le gérant choisit d’associer au chef de cuisine un maître fromager ainsi qu’une cave à vins, alliant ainsi planchettes de fromages aux arômes des meilleurs vins. Un service de restauration adapté à toute heure, à déguster sur place ou à emporter.

Tradition, savoir faire, rigueur et plaisir résonnent dans la brasserie Escher et rappellent les valeurs partagées par Crisalid Luxembourg, qui a équipé l’établissement de deux caisses en réseau de la marque Oxhoo équipées du logiciel Ogyris, conçu pour la restauration, ainsi que de clés dallas pour l’identification du personnel de vente. Reliés à des imprimantes de production en cuisine et au bar, ce système est piloté par le gérant lui-même depuis son bureau.

Une belle installation à découvrir chez Escher Brasserie.

Retrouvez l’ensemble du reportage dans notre article Horesca

Cette installation vous plait ?

Contactez-nous, nous vous mettrons en relation avec une agence Crisalid ou un distributeur agrée Crisalid
qui vous orientera dans l'informatisation de votre point de vente

Aliquam tempus odio et, mattis elit.

Abonnez-vous
aux Faits Papillons

Et recevez chaque mois notre actualité dans votre boite mail !

You have Successfully Subscribed!