 Formations>Formation agestisFormation portant sur les points suivants :
I. La Gestion matière Boulangerie – PâtisserieElaboration des recettes & sous recettes adaptées aux métiers de la boulangerie. (Recettes de pétrin avec réadaptation du poids réel de pâte); Stockage des produits semi-finis (ex : mousse de fruit); Gestion des achats produits multi-fournisseurs (chaque produit peut être rattaché à plusieurs fournisseurs avec ses conditionnements et ses statistiques d’achats); Saisie manuel rapide des ventes adaptée à la lecture d’un ticket de caisse enregistreuse; Météo rattachée au statistiques de ventes avec suivi des événements exceptionnels; Edition d’un tableau récapitulatif des produits vendus par jour engeandrant un réajustement des fabrications; Activation des sauvegardes automatiques. II. La Gestion intégrale Boulangerie – PâtisserieGestion des fabrications (gestion de production Boulangerie) : Comment les commandes clients et magasins peuvent générer automatiquement les bordereaux de fabrication dispatchés par poste de travail. (Chaque produit peut être rattaché un poste de fabrication et dans l’ordre décidé par l’utilisateur). Destockage des matières premières par rapport aux fabrications. III. La Facturation clients Boulangerie - PâtisserieFacturation des clients collectivités, dépôts, hôtel-restaurants..., de façon rapide et conviviale. Création des "canevas" pour les commandes types.(Pas de ressaisie inutile) Négociation et remise des tarifs (Les prix nets sont gardés en mémoire par article et par client) Contrôle des règlements et impression des relances automatiques. Edition automatique par facturation périodique. Edition des récapitulatifs de vente par produit et par jour. Sauvegardes automatisées. Fiches articles simplifiées. Transfert automatique des documents. (Devis, commandes, Bons de livraisons, Factures) Notions de sauvegardes Réponses aux questions en suspend... |
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